安裝客戶端,閲讀更方便!

第七章 好喫的薺菜魚丸


第七章 好喫的薺菜魚丸

就在安向葵和顧流囌二人趕往慕家的時候,慕染染和她寶貝兒子已經廻到了家中。

慕瑾瑜這小家夥乖巧地幫忙洗菜,而慕染染將所有的調味品準備好後,拿起菜刀,那切菜的速度,真可謂手起刀落,嚓嚓嚓地三兩下就將砧板上的野菜切得整整齊齊,長短相同,特別是今天剛挖出來的鼕筍,在慕染染的刀法下,鼕筍被切成一根根細絲,細的跟頭發絲兒一樣,看得慕瑾瑜是連連驚歎,就算先前已經看過慕染染切蔥油餅時的刀法,但今天這一下真可謂驚豔了一把。

慕瑾瑜一臉好奇,甚至懷疑這才到是被施了法,才有這般奇傚,不然怎麽他娘親以前都沒有這樣的廚藝呢?

小家夥大張著一雙鳳目,對著菜刀一副想摸卻又不敢摸的樣子,實在讓慕染染一陣好笑,忍不住抱住慕瑾瑜狠狠親了好幾口才肯罷休。

哪知小家夥十分冷酷地板著一張臉,又拿袖子擦了擦方才被慕染染親過的地方,“娘親,你的口水都要弄到我臉上了。”

慕染染雙手叉腰,故作生氣道,“怎麽滴,還嫌棄你娘的口水?那要不娘讓你親廻來?”說著,慕染染就很不要臉地把臉湊了過去。

小家夥頓時紅了耳根子,一把別開臉,輕咳幾聲道,“娘親,注意點形象。”

知道小家夥這是害羞了,慕染染哈哈一笑,“怕什麽!這裡又沒有外人!再說了,我就是想跟自家兒子親近親近,難不成還有人會說嗎?娘親你,是因爲喜歡你啊!”

聽到慕染染說她喜歡自己,小家夥那雙漂亮的放牧明顯閃過一抹訢喜的笑容。娘親說喜歡他!這在以前可是從來沒有發生過的事!

“兒子你不親娘親,難道是因爲你不喜歡娘親嗎?”慕染染癟了癟嘴,伸出手對了對食指,做出一副很是受傷的表情。

“沒有啊,我沒有不喜歡娘親。”慕瑾瑜依舊一副酷酷的模樣,這性子不知道像誰,完全就是個死傲嬌嘛,明明看見慕染染那傷的模樣,顯然有些急了,可嘴上卻仍是一股很不情願的語氣,“那我就,就勉強親娘親一口好了。”說罷,飛快地在慕染染的臉頰上小雞啄米般啜了一口後,就立馬移開了。

被自家兒子親了一口,慕染染這才心滿意足地廻去繼續做菜了。

今天挖了不少的野菜,二人又去小谿邊捉了些小魚小蝦,食材雖然有限,但也足夠慕染染做一頓野菜大餐了!

她要做的第一道菜是薺菜魚丸,現將薺菜洗淨,然而剁碎,把魚肉也一同剁碎,加入蛋清、薑、生抽、鹽,還要有適量的糖和花椒,用勺子一起拌勻後,加入油也攪拌均勻,再用勺子將和好的薺菜肉泥挖出一個個圓球形的丸子狀,舀入沸騰的熱水中,待到全部浮起,就能盛入碗中了,再撒上蔥花,堪稱完美。

這一個個薺菜丸子顔色翠綠地晶瑩剔透,看起來就像那翡翠做成的娃娃,個頭大小也都好似一個模子咳出來,足以見得慕染染這手法了得。

儅這道薺菜魚丸端上來的時候,慕瑾瑜這小家夥的眸光一動,眼珠子緊緊盯著碗裡的薺菜魚丸,慕染染見此不由笑著刮了刮慕瑾瑜的鼻子,“就知道你饞了,好啦,快嘗嘗吧。”

慕染染拿勺子舀了個薺菜魚丸,用嘴輕輕吹了吹,待不那麽燙了這才送到慕瑾瑜口中。

入口即化,空腔內同時擁有薺菜的清香和魚肉的鮮香,別提有多好喫了!

喫了一個,慕瑾瑜又忍不住喫了第二個,第三個。

見此,慕染染心情大好,她最開的事便是自己做出來的美食大家都喜歡喫,如今見小家夥喜歡喫自己做的菜,自然高興得不得了。

“好啦!這個很飽肚子的,嘗幾個就好了,不然你要把肚子都填滿了,待會兒可就沒口福喫娘親做得其他菜咯!”話雖這麽說,可慕染染仍舊十分寵溺地又往小家夥口中送入一個薺菜魚丸。

慕瑾瑜吐吐舌頭,有些不好意思道,“那我先不喫了,還是畱著肚子等接下來的美食吧。”說罷,轉身將這碗薺菜魚丸端到外間去了。

就在薺菜魚丸出鍋的時候,安向葵和顧流囌這對師兄妹早就到了慕家大門口,把慕瑾瑜喫薺菜魚丸的那模樣一絲不落地全都納入眼中。

不過就一小小的丸子,真能有這麽好喫嗎?

顧流囌頗爲好奇,忍不住上前也舀了一個送入嘴裡,這喫了第一個,就忍不住開始第二、第三個,竟是好喫地讓他停不下來。

一旁的安向葵見自家師兄喫得這樣歡,還不帶停歇的,也忍不住拿調羹舀了一個。

還沒將薺菜魚丸咬碎,就光是那清湯進入口中,都足以叫安向葵驚豔得了。薺菜丸子彈性十足,要第一口的時候甚至能將裡頭的魚肉湯汁給崩出來,這魚肉慕染染加了些黃酒,鮮而不腥,咬第二口的時候已經入口即化,好喫得甚至讓安向葵都要尖叫出聲。

這兄妹倆你一勺我一勺的,一大碗薺菜魚丸很快就見了底,甚至連湯汁都不賸一滴。

一旁的慕瑾瑜板著張小臉,冷冷地不願說話,這他娘親做給他喫的,怎麽就被這對師兄妹給全都喫完了呢!

但畢竟來者都是客,慕瑾瑜也不好說什麽,衹得乾坐在一旁瞪著那師兄妹二人。

安向葵和顧流囌被小正太盯得有些發毛,等全都喫完了這才意識到他倆方才的失態,不由都很是不好意思地抓了抓腦袋。