雲逸跟在抱著悟空的大丫身後，來到了大丫家裡。

大丫家院子裡，大丫母親正忙著挑選糯米，已經挑選好了百十斤糯米，讓大丫父親在大水盆裡仔細淘洗著，不時地將其中的襍質淘出來。

米是陳米，今年的大米下來了，去年沒喫完的百多斤大米，釀酒是最好的選擇。

“大兄弟來了啊，趕緊先到凳子上坐會兒！”聽到院子裡的腳步聲，大丫父母擡頭看到了跟在大丫身後的雲逸，便趕緊笑著招呼道。

“呵呵，大哥這糯米都淘好了啊，喒們什麽是開始做米酒？”雲逸笑呵呵的在板凳上坐下，看著大丫父親將糯米盛到大盆裡。

“這就開始做，鍋已經刷洗好了，馬上就能下鍋！”大丫父親笑呵呵的道，繼續耐心的淘洗著大米，見其中的襍質挑出來。

之所以這樣做，是因爲在做米酒的時候，米酒酒曲在發酵之中會産生大量酒精菌，若是有別樣的異物多了，會使得酒精菌繁殖産生不可控的變異，影響米酒的口感和品質。

繼續挑了好久，雲逸坐在一邊有些無聊的看著大丫和悟空玩兒，過了好久之後大丫父親才將糯米挑好，兩人擡著大米來到了廚房。

廚房裡，大丫家的大鉄鍋被刷洗的乾乾淨淨的，看不見一絲油腥。

做糯米酒的關鍵是器皿乾淨，絕不能有半點油花，在做糯米酒前，需要將用的蒸鍋、籠屜、屜佈、盆、蓋、拌勺等統統清洗一遍。

如沾了油花，肯定做不成米酒，米會出綠、黑黴，就不能在使用了；如米上有點白毛，可以煮著喫，但是會影響口感。

將百十多斤大米放進了鍋裡，鍋裡面早就鋪好了乾乾淨淨的屜佈，大丫父親將大米均勻的攤在上面，而後米中間畱出一個小孔。

“這樣就好了嗎大哥?””雲逸有些疑惑的看著大丫父親將鍋蓋蓋好，而後壓上了防止漏氣的籠蓋後，就好奇的問道。

“呵呵是啊，糯米這樣放好就可以了，等下燒火蒸上一會兒，出鍋就算完成第一步了。

說著，大丫父親手腳嫻熟的在鍋灶裡填上劈材，引著火後拉著風箱燒了起來。

風箱是那種來廻拉的形式，兩邊都有活木門做的進風口，利用風力自動控制，加上雞毛封鎖空隙，風力很是不錯，讓大鍋底下的火灶裡紅彤彤的。

安靜的坐在一邊，雲逸看著大鍋裡冒出熱氣騰騰的蒸汽，沒過多久鼻子中聞到了米飯的香氣。

“爹，米飯應該差不多了吧？”大丫抱著悟空從院子裡走進來，對雲逸笑笑後問道。

“嗯，這就好啦，出鍋嘍！”大丫父親笑呵呵的，在鍋裡冒出的熱氣騰騰中輕輕嗅了一下，而後笑呵呵的道。

說著，他掀開鍋後，招呼著雲逸，兩人將鍋裡的蒸熟的糯米從鍋裡起了出來，放到了乾淨的大陶盆裡。

蒸熟的糯米飯在大陶盆裡散發著騰騰的熱氣，有一種獨屬於糯米的香味兒在其中。

悟空從大丫懷裡跳下來，站在米飯前看了一會兒，猴臉上小眼睛轉了幾下後，忽然就伸出小爪子朝著熱氣騰騰的米飯抓去，讓在一邊的大丫沒有來得及制止他。

“吱吱…吱吱！”爪子剛剛碰到熱氣騰騰的米飯，悟空頓時就蹦了起來，兩衹爪子抱在一起吱吱直叫，呲牙咧嘴擠眉弄眼的變換著各種表情，在看到大丫後連忙三下兩下爬到大丫懷裡，小手伸到大丫面前，猴臉上可憐巴巴的一副表情，指著那盆裡冒著熱氣的米飯吱吱叫著，就像是一個小孩子向父母哭訴一般。

“小悟空，誰讓你去碰米飯了，燙著了吧？”大丫說著，爲悟空吹著小爪子，悟空一臉懊喪的低著腦袋，任大丫訓斥。

“哈哈哈哈…”看著悟空如此做派，雲逸和大丫父母不由好笑，這悟空的表現也太人性化了。

過了二十分鍾後，大陶盆裡的米飯沒有那麽燙了，大丫父親便拿著一塊白中泛黃的東西走了過來，用木杖將這東西碾碎之後，開始將這東西的碎末在大米飯中均勻的攪拌、撒勻。

“大哥，你這是在裡面放的什麽東西？”雲逸好奇的看著大丫父親的動作，不由疑惑的道。