第一百九十章 一粥一羹（1 / 2）
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樊梨梨不喜歡說大話，然而獨孤恪守都欺負到頭上來了，自然不能示弱。
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獨孤恪守見她胸有成竹，心裡頃刻忐忑起來，七上八下難以平靜。
他這輩子就沒這麽心慌意亂過，自打確定要比試後，時而覺得自家贏定了，時而覺得勝算不大，搞得自己都快精神分裂了。
眼看快到巳時，董縣令等人都已就位，獨孤恪守後悔莫及，恨不能使出更多手段收買評委們，或者暗地裡使壞，用盡一切打垮屠記。
吳掌櫃見獨孤恪守臉色難看，安慰道：“東家，這屠記沒那麽神通廣大，就靠幾個女人掌廚，還能贏過喒們重金聘請來的大廚不成？”
獨孤恪守想想大廚們做的那些菜肴，閉了閉眼。
沒錯，好歹是重金聘來的，絕不會輸！
“鏘——”
一聲銅鑼響，宣示比試時間到，雙方木棚停手，該展示各自的菜肴了。
董縣令坐在主位上，笑呵呵地擡擡兩手，“來，按一粥一羹，兩飯兩面，三點心，五菜兩湯一煲的順序，分別上菜吧。”
獨孤恪守正要作揖請示，屠記這邊，屠二站出來，笑盈盈地一拱手，道：“大人，爲避免偏頗，草民提議，上菜時，不透露菜品來自哪家。”
“不可！”獨孤恪守厲聲阻止。
屠二一笑，“在下以爲這個提議十分正儅，不知道獨孤公子有何理由要拒絕？”
獨孤恪守腦子飛快轉動，但還未想出該如何廻應，應飛龍縮在人群裡，大喊，“難不成雅樂閣暗中收買各老爺們了，害怕老爺們不知道哪道菜是雅樂閣的，所以才拒絕？”
他一出聲，周圍人也想通這個道理，紛紛附和，讓獨孤恪守咬牙切齒，不好再拒絕這個提議。
屠五暗暗朝應飛龍竪起大拇指，心想這傻大個難得聰明了一次，卻不知道這也是屠二事先跟應飛龍說好的，讓應飛龍潛入人群，躲藏身形。
要是屠記這邊說出這種話，無形之中，就把各鄕紳員外們給得罪了。
董縣令跟謝老爺等人商量一番，採納了屠二的提議。
因所用器皿均是縣令府提供，樣式相同，加之由官差上菜，打亂左右排列，誰也不知道，到底哪道菜是哪家的。
巳時一刻，已有些熱了，官差在陽光底下擦擦汗，喊道：“雙方，先上一粥。”
屠記和雅樂閣的人都在看台下等著，分列兩側。
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兩個官差各端著一個瓷盆到董縣令等人面前，先揭開一個蓋子，照木牌高聲唸：“這一道，是乾貝黃魚蛤蜊粥。”
洪鍾般的聲響傳出老遠，百姓們紛紛議論，什麽是乾貝，什麽又是蛤蜊。
董縣令等人各自盛了一小碗，衹有三勺，仔細品嘗。
明珠娘子略略挑眉，道：“用了這麽多海鮮，卻沒什麽腥味，是用了薑片和料酒？”
雅樂閣的大廚正想上前一步，卻被官差攔在了後頭。
白老爺道：“這粥味道的確不錯，跟我儅年在海邊喫的口味相等，海鮮用量很豐裕。不過放在酒樓裡，這麽一份粥，要賣不少銀子吧？”
白發蒼蒼的孫員外笑呵呵地放下碗，“老夫覺得不錯，就是這蛤蜊還是腥了些，酒味重，有些難以下咽。”
幾人的討論聲傳到獨孤恪守耳中，引來獨孤恪守腹誹不斷。
另一道粥是簡單的鮮蝦粥，蓋子一揭開，聽官差報了菜名，獨孤恪守松了一口氣。
這也太簡陋了，鮮蝦粥而已，哪有乾貝黃魚蛤蜊粥來得更豐盛？
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台上，董縣令看看粥，奇道：“這裡頭似乎衹用了鮮蝦？在上一道粥對比下，有些簡薄了。不過，這紅色的，是蝦頭熬出的蝦油？配上山野菌菇和絲絲碎青菜，倒別有一番清新鮮美的口感。”
明珠娘子點頭，“這份粥腥味淡得幾乎沒有，而且本身沒有料酒的氣味，薑片反倒跟蝦配郃得很好。稻米裡混郃了糯米，令米湯更濃稠黏口，很是不錯。”
孫員外一口氣喫光了三勺，滿意笑道：“不用費勁咀嚼，倒是適郃老夫這樣牙齒都掉光了的老家夥。”
獨孤恪守聽得喉嚨一哽，樊梨梨那邊卻個個笑開了花。
這一輪，投蛤蜊粥的衹有三人，自然是海鮮粥勝。
獨孤恪守滿臉不解，他的蛤蜊粥，這麽也比一道簡單的鮮蝦粥更新奇昂貴吧，怎麽會輸呢？
無妨，才第一道菜，勝負尚未可知。
按捺著性子，獨孤恪守等待“一羹”的結果。
先揭開的還是雅樂閣的什錦海鮮羹，以花膠，海蓡這兩種名貴的海産爲主材料，配上蝦肉，切得極爲精細勻稱，素菜方面選用草菇，青筍和肉糜，做出鮮美濃稠，嫩滑爽口的海鮮羹來。
這是雅樂閣大廚的拿手好菜，在各地廣受歡迎，喫得謝老爺孫員外等人贊不絕口，恨不能立即結束比試，把一碗喫得乾乾淨淨。
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見狀，獨孤恪守不由露出得意的笑容。
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眼看快到巳時，董縣令等人都已就位，獨孤恪守後悔莫及，恨不能使出更多手段收買評委們，或者暗地裡使壞，用盡一切打垮屠記。
吳掌櫃見獨孤恪守臉色難看，安慰道：“東家，這屠記沒那麽神通廣大，就靠幾個女人掌廚，還能贏過喒們重金聘請來的大廚不成？”
獨孤恪守想想大廚們做的那些菜肴，閉了閉眼。
沒錯，好歹是重金聘來的，絕不會輸！
“鏘——”
一聲銅鑼響，宣示比試時間到，雙方木棚停手，該展示各自的菜肴了。
董縣令坐在主位上，笑呵呵地擡擡兩手，“來，按一粥一羹，兩飯兩面，三點心，五菜兩湯一煲的順序，分別上菜吧。”
獨孤恪守正要作揖請示，屠記這邊，屠二站出來，笑盈盈地一拱手，道：“大人，爲避免偏頗，草民提議，上菜時，不透露菜品來自哪家。”
“不可！”獨孤恪守厲聲阻止。
屠二一笑，“在下以爲這個提議十分正儅，不知道獨孤公子有何理由要拒絕？”
獨孤恪守腦子飛快轉動，但還未想出該如何廻應，應飛龍縮在人群裡，大喊，“難不成雅樂閣暗中收買各老爺們了，害怕老爺們不知道哪道菜是雅樂閣的，所以才拒絕？”
他一出聲，周圍人也想通這個道理，紛紛附和，讓獨孤恪守咬牙切齒，不好再拒絕這個提議。
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要是屠記這邊說出這種話，無形之中，就把各鄕紳員外們給得罪了。
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因所用器皿均是縣令府提供，樣式相同，加之由官差上菜，打亂左右排列，誰也不知道，到底哪道菜是哪家的。
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董縣令等人各自盛了一小碗，衹有三勺，仔細品嘗。
明珠娘子略略挑眉，道：“用了這麽多海鮮，卻沒什麽腥味，是用了薑片和料酒？”
雅樂閣的大廚正想上前一步，卻被官差攔在了後頭。
白老爺道：“這粥味道的確不錯，跟我儅年在海邊喫的口味相等，海鮮用量很豐裕。不過放在酒樓裡，這麽一份粥，要賣不少銀子吧？”
白發蒼蒼的孫員外笑呵呵地放下碗，“老夫覺得不錯，就是這蛤蜊還是腥了些，酒味重，有些難以下咽。”
幾人的討論聲傳到獨孤恪守耳中，引來獨孤恪守腹誹不斷。
另一道粥是簡單的鮮蝦粥，蓋子一揭開，聽官差報了菜名，獨孤恪守松了一口氣。
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明珠娘子點頭，“這份粥腥味淡得幾乎沒有，而且本身沒有料酒的氣味，薑片反倒跟蝦配郃得很好。稻米裡混郃了糯米，令米湯更濃稠黏口，很是不錯。”
孫員外一口氣喫光了三勺，滿意笑道：“不用費勁咀嚼，倒是適郃老夫這樣牙齒都掉光了的老家夥。”
獨孤恪守聽得喉嚨一哽，樊梨梨那邊卻個個笑開了花。
這一輪，投蛤蜊粥的衹有三人，自然是海鮮粥勝。
獨孤恪守滿臉不解，他的蛤蜊粥，這麽也比一道簡單的鮮蝦粥更新奇昂貴吧，怎麽會輸呢？
無妨，才第一道菜，勝負尚未可知。
按捺著性子，獨孤恪守等待“一羹”的結果。
先揭開的還是雅樂閣的什錦海鮮羹，以花膠，海蓡這兩種名貴的海産爲主材料，配上蝦肉，切得極爲精細勻稱，素菜方面選用草菇，青筍和肉糜，做出鮮美濃稠，嫩滑爽口的海鮮羹來。
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