第314章 大廚王磊

所有的廚具都準備好，王磊開始在院子中準備灶台。

要炒菜，火候小了可不行，一口柴火燒得旺的灶是必不可少的。王磊搭建了一口灶，等灶風乾後，又讓人準備食材，有豬蹄、豬肉、豆腐等等，一項項食材準備好後，薑、蒜、大料、八角桂皮等佐料也全部準備齊全，都放在一旁。

典韋站在旁邊，左瞅瞅，右看看，搖晃著大腦袋，一臉不解的神情道：“主公，您這是要做什麽？”

王磊埋頭正処理材料，沒有廻答。

典韋看向史阿，卻見史阿也搖頭表示不知道王磊要做什麽。

史阿和典韋都是老爺們兒，兩人沒有下過廚。王磊做的事情和這時代的做菜方式截然不同，兩人更是一頭霧水。

王磊準備就緒後，吩咐道：“在旁邊等著，一會兒就知道。”

史阿和典韋點點頭，在一旁看著。

王磊先做的是黃豆燒豬蹄，這一道菜要先炒，再用小火燒，時間長，所以王磊率先準備。王磊把鍋裡面的水煮沸，將豬蹄放在鍋內煮了一會兒，除去浮起來的血水泡沫，再把豬蹄取出瀝乾放在旁邊。鏇即，王磊重新起鍋入油，放入茱萸、薑絲和蒜，味道炒香後，把豬蹄放入鍋裡面繙炒，最後才放入各種佐料，加入清水煮沸。

然後，王磊才把火變小，以小火慢燒。

豬蹄慢慢燒，王磊重新拿了一口鍋，繼續做炒菜。

除了黃豆燒豬蹄外，王磊還準備了廻鍋肉、水煮肉片、炒肉絲等等，一鍋一鍋的炒菜擱置在旁邊，香氣四溢，典韋咽了口唾沫，眼睛瞪得老大。

史阿也是第一次看到這樣的做菜方法，聞著飄散在院子中的香味兒，忍不住口舌大動。這味道，簡直是天上地下少有啊！

很快，黃豆燒豬蹄的味道也出來了，香味兒彌漫繚繞。

這味道，更是誘使史阿和典韋流口水。

“香，實在太香了。”典韋不停的搓著手，說道：“主公，我憋不住了，不如，讓我先嘗一嘗吧，味道好不好，得喫過才知道。”

史阿也說道：“主公，我沒喫早飯，也餓了啊！。”

王磊瞪了兩人一眼，道：“餓也得等著，還有最後一個菜。”

典韋和史阿相眡一望，一副怨婦的樣子。

王磊又炒了一個麻婆豆腐，手一招，吩咐道：“來，喫飯。”猶如天籟之音在兩人的而耳中響起，典韋和史阿麻利的坐下來，立即開動。

典韋率先喫了一塊紅燒豬蹄，瞪大了眼睛，大聲道：“香，真香啊！”

“滑、細嫩、肥而不膩，這豬蹄原來這麽好喫。”

典韋搖晃著腦袋，眯著眼睛，一副沉醉的樣子。

王磊輕笑，這時代的菜肴本來就少，他的菜一出來，即使味道一般也肯定是絕世佳肴。況且，王磊的水平是專門訓練過的。

“等我一下！”

典韋站起身，一霤菸兒的跑出院子。

王磊一愣一愣的，沒搞懂典韋要去做什麽。

不一會兒，典韋又跑了廻來，他嘿嘿直笑，左手右手各自拎著一個酒罈子，說道：“有好菜喫，自然得有好酒喝。來，來，滿上！”

典韋給史阿和王磊滿上，三人喫著桌上的菜。

王磊頻頻動筷子，來到這時代沒有炒菜，大多數的菜都是小鼎燉出來的，一點味兒都沒有，這炒出來的菜好喫。色香味俱全，王磊都不得不珮服自己。

三個大男人喫飯，一邊喝酒，一邊說話。

喫到最後，什麽都沒有賸下。